terça-feira, 17 de dezembro de 2019

Isto É Nosso - 40 - Doçaria Fina Do Algarve

É o "nome técnico" mas esta iguaria tem vários nomes: Queijinhos, Frutos do Algarve, Frutos de Amêndoa,  Doces de Amêndoa etc.  Amêndoa, açúcar e ovos são os seus ingredientes e salta à vista a sua apresentação: Num bolo com 4 a 5 centímetros de diâmetro encontramos  a reprodução de vários frutos, legumes, queijos, enchidos... Produto tradicional Português pensa-se (no entanto) que a sua  origem seja árabe.

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