Sobre maçãs já escrevi aqui, hoje volto ao tema. Ao que se sabe esta espécie existe desde o século XVIII e tem origem em Esmolfe. É pequena mas o seu aroma e a sua contextura suave são o seu "segredo". Desde 1994 que é um produto com Denominação de Origem Protegida. Uma verdadeira delícia para quem, como eu, adora o fruto...
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